Este espumante foi desenvolvido e pensado para o primeiro terço de um charuto. Com uma complexidade interessante e acidez ideal para a limpeza das papilas gustativas. Ele harmoniza por semelhança e atribui ao momento uma experiência exclusiva, potencializando a qualidade do charuto.
Características:
• Safra: 2017
• Composição: 70% Chardonnay | 30% Pinnot Noir
• Origem: Pinto Bandeira - RS
• Data de Engarrafamento: 25 de Outubro de 2018
• Início de Comercialização: 22 de Novembro de 2021
• Produção Total: 400
• Maturação e Autólise: Desde 25 de Outubro 2018, portanto 36 meses
• Categoria: Nature Sur Lie
• Características Sensoriais: Aromas frescos de frutas cítricas, lembrando maçã verde e pera, com toque do fermento integrado a baunilha e coco da madeira, conferindo complexidade ao produto
• Temperatura de Consumo: de 4 a 8º C
• Harmonização: Com frutos do mar, ostras gratinadas e bacalhau
